Köchin / Koch EFZ BVIO 2010

Willkommen zur Berufsausbildung Köchin/Koch EFZ nach BVIO 2010. Im Spital Zollikerberg führt die Betriebseinheit Gastronomie & Räume Zollikerberg die Küche auf hohem Niveau. Sie bietet dir ein vielseitiges Lernumfeld und eine äusserst spannende Ausbildung.

Die Berufsausbildung nach BVIO 2010 bietet dir zahlreiche berufliche Perspektiven.

Lernumfeld im Spital Zollikerberg

Warme und kalte Küche
Diätküche
Buffet und Salatposten
Patisserie
Apéro und Bankette

Ausbildungsdauer

3 Jahre
Inklusiv 5 überbetriebliche Kurse

wahlweise

Wochen-Block: 5 Schultage pro Monat
Standard-Unterricht = 1 Schultag pro Woche

Voraussetzungen

Sekundarschulabschluss A oder B
10. Schuljahr
Eignungsabklärung (Multicheck)

Berufliche Perspektiven

Berufsmatur nachholen
Weiterbildung zum Diätkoch oder zur Diätköchin
2-jährige Anschluss-Lehren: Service, Bäcker/in, Konditor/in
Hotelfachschule HF Luzern, Zürich
Berufsprüfung (Chefkoch)
Diplom absolvieren
Auslandaufenthalte, Saisonstellen
Spezifische Weiterbildungen in diversen Fachgebieten
Leitungsfunktion
Hotelfachschule Lausanne FH
Masterstudium, Nachdiplomstudien
ETH Wädenswil (Ernährung, Weinbau, Lebensmitteltechnologie)
Diverse Weiterbildungen, z. B. CAS

Deine Ansprechperson

Hast du Fragen oder Anmerkungen? Dann melde dich bei mir unter T 044 397 30 32 oder raphael.thuerlemann@gastro-zollikerberg.ch.

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Gastronomie & Räume Zollikerberg

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